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牛奶鸡蛋馒头的配方及制作步骤

来源:www.aidfgc.com 时间:2024-06-10 01:52:59 作者:好吃鸡蛋网 浏览: [手机版]

目录预览:

牛奶鸡蛋馒头的配方及制作步骤(1)

  作为中国传统的主食之一,馒头已经深入人心,是人们日常饮食中不可或缺的一部分好+吃+鸡+蛋+网。而在现代社会,人们于馒头的口感和营养求也越来越高。因此,本文将介绍一种口感细腻、营养丰的牛奶鸡蛋馒头的制作方法。

配料

中筋面粉:500克

  鲜牛奶:200毫升

鸡蛋:2个

白糖:30克

  酵母:5克

食用油:适量

  :适量

  

制作步骤

  

  将中筋面粉、白糖、、酵母混合,加入鸡蛋和鲜牛奶,揉成面团aidfgc.com

  将面团放在板上,揉至面团光滑有弹性,然后上湿布醒发1小时。

醒发后的面团排气,揉成长条,分割成大小相的小面团。

  将小面团揉圆,再压扁成馒头的形好~吃~鸡~蛋~网

将馒头放在蒸锅里,子,发酵20分钟。

  将蒸锅放在火上,大火蒸10分钟,然后关火,再闷5分钟即可。

  

牛奶鸡蛋馒头的配方及制作步骤(2)

小贴士

  

  在揉面团时,可以适量加入一些食用油,这样可以使面团更加柔软好 吃 鸡 蛋 网

在醒发面团时,可以将面团放在温暖的地方,这样可以加速面团的发酵。

在蒸馒头时,可以在锅底放一些鲜花叶子或者干茶叶,这样可以让馒头更加香味浓郁。

  

总结

  牛奶鸡蛋馒头是一种口感细腻、营养丰的主食,制作起来也非常简单来自www.aidfgc.com。只掌握好面粉和水的比例,加入适量的鸡蛋和牛奶,再加上一些小技巧,就可以做出口感和营养俱佳的牛奶鸡蛋馒头了。希望大家可以尝试一下,享受美食的同时也提高己的厨水平。

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