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醋溜丝瓜炒鸡蛋,清爽可口的夏日佳品

来源:www.aidfgc.com 时间:2024-06-10 14:11:43 作者:好吃鸡蛋网 浏览: [手机版]

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醋溜丝瓜炒鸡蛋,清爽可口的夏日佳品(1)

夏日的午餐,总是让要吃些清爽可口的菜肴,而醋溜丝瓜炒鸡蛋就是其中一道不错的选择aidfgc.com。这道菜肴不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道非常适合家庭食用的菜肴IPV

一、原料准备

  制作醋溜丝瓜炒鸡蛋需要准备的原料有:丝瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、醋、白糖、生抽、料、淀粉和油IPV

醋溜丝瓜炒鸡蛋,清爽可口的夏日佳品(1)

二、制作步骤

  1.丝瓜洗净,去皮去籽,切丝状备用;

2.鸡蛋打入碗中,加入盐、淀粉和料,搅拌均匀;

3.葱姜蒜切末,备用;

  4.锅烧热,加入适量油,放入鸡蛋,煎至两面金黄,捞出备用;

5.锅再次烧热,加入适量油,放入葱姜蒜末,煸炒出香味;

  6.加入丝瓜丝,炒均匀,加入盐和白糖,炒至丝瓜变软烂;

7.倒入鸡蛋,炒均匀,加入生抽和醋,继续炒至收汁即可IPV

三、小贴士

  1.丝瓜炒之前,可以丝瓜切丝状后用盐腌制一段时间,这样可以去除丝瓜的涩味;

2.煎鸡蛋时可以加入少许淀粉,这样可以使鸡蛋更加鲜嫩;

  3.炒时要快炒,以免丝瓜变糊www.aidfgc.com

  醋溜丝瓜炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜肴,口感清爽,非常适合夏日食用www.aidfgc.com。在制作时可以根据自己的口味调整调料的用量,让这道菜肴更加合自己的口味来源www.aidfgc.com

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